Віктор Мазярчук отримав ступінь магістра за напрямком «Міжнародні економічні відносини» у Львівській комерційній академії. Також навчався на програмі «Лідерство та управління» у Гарвардській Школі державного управління ім. Джона Ф. Кеннеді та на програмі «Лідерство у публічних фінансах» у Київській школі економіки.
Має досвід роботи в комерційних організаціях сфери інвестиційного консалтингу та управління проектами. З 2010 працював на державній службі і займав посади Радника Міністра економіки України, заступника директора департаменту Міністерства надзвичайних ситуацій України та
Держінвестпроекту України. З 2013 року працював директором департаменту економічного аналізу Міжнародного центру перспективних досліджень.
У 2014 – 2016 роках головний експерт групи “Публічні фінанси” Реанімаційного пакету реформ. З 2016 року керівник Офісу фінансового та економічного аналізу у ВРУ.
У травні 2020 ВРУ визначили, що ФОП мають право на отримання допомоги по частковому безробіттю на період введення карантинних обмежень. Допомогу можуть отримати у разі втрати частини заробітної плати або доходу внаслідок вимушеного скорочення тривалості робочого часу у зв’язку із зупиненням (скороченням) діяльності через проведення заходів щодо запобігання виникненню та поширенню COVID-19.